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今、暇な猫がいたら１００匹ほど借りたいほどの忙しさです。
開店するときよりも閉店するときの気苦労は、何十倍も疲れます。
今までのご利用者の方たちの中から「食事難民」の方を出さないために、今日も次の配食サービスの
お店へ連絡したり、支援センターや、介護事業所に訪問したりと、通常の業務をこなしながら本当に目
が回りそうな忙しさです。
でも、ひとつ気がついたのは、普段配食サービスをされている他のお店のオーナーさんたちといろいろな
お話しをして、フランチャイズ店としての経営のあり方、ご利用いただくお客さんとのあり方、みなさん同じ
ような悩みを抱えながら仕事に携わっておられます。
事業だからお店も利益を出さないといけないのは当然ですが、もしかしたら「高齢者に食事を提供する」
という仕事は、利益のみを追求する事業にしないほうがいいのかもしれません。
「撤退した店の遠吠えか・・・」と思われる方がいるかもしれませんが、撤退することによって今まで見えな
かった一面が見えてくる事が数多くあります。
人によってはお店を撤退して、仮に「食事難民」の方が出ても、その社会的責任までお店で背負う必要は
ないと言う人もいますが、それは実際にこの仕事に携わっていないから言えることで、商売といえども何年
か高齢者の方と接してきた人は、少なからずそのままほっておく人はいないと思います。
ニコキチ奈良南店はどんな事があっても、必ず最後までご利用者の中から「食事難民」の方がでない事を
見極めてからこの仕事を終わりにしたいと思っています。
こんな小さなお店ですが、これだけは全うしたいと思います。
来月で開店４年目を迎える予定でしたが、本部から食材の発注を拒否されたため、やむなく
フランチャイズ店として、運営することができなくなってしまいました。
これまで、たくさんの高齢者の方に食事を提供してきましたが、それができなくなってしまいました。
自分たちの今後の生活もさることながら、今までニコキチ奈良南店を利用していただいていた
高齢者の方の中から「食事難民」が出てしまうことがとても気がかりでなりません。
開店当初からニコキチを利用していただいている方はもうすぐ４年になり、単にお弁当だけを
お届けするだけではなく、気持ちの交流があり、電話がかかってきたとき名前をきかなくても
「〇〇さん」とわかってしまいます。
毎日の食生活を預かっていた方も多く、独居の方や、体の不自由な方、少し認知症のある方は
ご自分で次の配食先を探すこともできず、多くの方は「食事難民」になってしまいます。
大げさではなく死活問題です。
これから自分たちのことよりも、先にその件を解決しなければなりません。
本部はこの件に関しては「お店の責任」として何もしてくれませんので、自分たちでなんとか
「食事難民」が出ないよう、これから全力で解決していきます。
今日も快晴の一日です。
昨日から奈良では「バサラ祭り」が催されています。
昨日の夕方、配達で通りがかった奈良公園でも、バサラ祭りのための舞台が
出来上がっていました。
参加したことはありませんが、何もかも忘れてただひたすらに踊るのは気持ちいいんでしょうね。
まだ日本が刀や弓を持って戦っていた時代、いや、もっと昔から「踊り」はあったんだと思いますが
ときに貧しさや、苦しみを忘れて踊り狂うといった、いわば宗教的なものもあります。
人に見せるための踊りもあり、自分たちだけが楽しむための踊りもあり、意味なく自然に体が動く
踊りもあり、いろんな形はありますが、楽しそうに踊っている人の姿は、見る側もの気持ちも和ませて
くれます。一度参加してみたい気持ちはありますが、ただ体力がもつかどうか・・・
これで２度目です。電源を入れるとピー・ピー・ピーと三回音がして、そのまま起動しません。
WindowsのCDを使って立ち上げようとしましたが、かないませんでした。
おそらく本体のディスクが壊れてるんでしょうね。
必要なデーターはバックアップしてるのでいいのですが、また、修理代が・・・
多分２～３万かかるでしょうね・・・
パソコンが普及していなかった時代は、特に無くてもいいものが日常生活に入り込んでしまうと
とても不便になってしまいます。
携帯電話も、今では無いと仕事に支障をきたす時代になってしまいました。
便利なものが次々と普及して、それがあるのが当たり前の世の中で、生活の中に溶け込んで
しまう・・・でもその流れについていってしまうのが現状で、自分一人だけがそんなもん無くても
「生きていけるわ～」と言いたいのですが・・・生き方を全部ひっくり返さないと無理ですよね。
先日、地震で被害にあったお年寄りの方が「戦時中に時に比べたらまだましや」と言っておられたのが
すごく印象に残っています。何か天災があったとき、ﾎﾝﾄに強いのは昔何も無かった時代を生き抜いて
こられた方なんでしょうね。
あるべきものが無くても、生きる術を少しは身につけておく必要がやはりあると思います。
ポチッとご協力お願いします。今思えば、開店当初にご注文を頂いた方には、ほんとに申し訳ないことをしたと反省しています。
え、なにが・・・？と思われるかもしれませんが、開店した当時は、多少料理の心得もありお弁当を
提供するということに、それほど不安は感じていませんでした。
でも、食中毒の予防のために中心温度を測ったり、配達中にお弁当の容器が傾かないようにとか、
配達車両の車内の温度とか、配達の時間帯とか、気を使うことがとても多いのです。
そのため肝心のお弁当のおかずで、例えば揚げ物の中心温度を気にしすぎて揚げすぎたり、
噛みにくいものをそのまま入れたり、和え物に使うだしを忘れてたりと、たぶんそのとき利用された
方は「何じゃあこりゃ」と、思われた方もおられたと思います。
でも見捨てずに、開店以来ずっとおつきあい頂いているご利用者の方もおられ、ホントに感謝の
しています。いろんなことをご利用者の方から教えられて成長しました。
商売って「お客様に教えられれて成長する」というのが今とても実感となっています。