４月１２日木曜日のメニューです。

☆昼食

ロース焼き豚・マカロニトマトソース

里芋のそぼろ煮・ごま舞茸・菜の花おひたし・フルーツ

以上で２０５．５キロカロリー　　たんぱく質１１．４グラム　　脂質９．３グラム

　　　　　炭水化物１９．５グラム　　塩分１．９グラム

☆夕食

骨ごとサンマ梅シソ煮・ナムル風もやし

白和え・レンコン油いため・かんぴょうと昆布の煮物・フルーツ

以上で２７７．２キロカロリー　　たんぱく質１３．５グラム　　脂質１６．２グラム

　　　　　炭水化物１８．６グラム　　塩分２．２グラム



　　　昨日はわが阪神タイガースが宿敵ドラゴンズに快勝しました。

　　　今日もビール片手にがんばって応援します。

☆４月６日のメニューです

昼食

マナガツオの上海風煮込み

枝豆そぼろ・かぼちゃサラダ・揚げ茄子のおろし煮・フルーツ　　以上で２６８．７キロカロリー　

たんぱく質１３．９グラム　　脂質１１．３グラム　　炭水化物２６．１グラム　　塩分２．３グラム


夕食

豚汁風煮込み

エビ入りチンゲン菜炒め煮・きのこおぼろ和え・カリフラワーそぼろ煮・フルーツ　　以上で２２７．０キロカロリー

たんぱく質１２．３グラム　　脂質８．７グラム　　炭水化物２４．７グラム　　塩分２．５グラム

今日は昼食・夕食とも少しカロリーが多いですが、一週間単位で管理していますので、カロリー量が多い日

や、少ない日があります。

毎日昼食・夕食を食べられてる方は、やはり変化をつけないと飽きますので、日によってカロリー高めのときも

ありますが、毎日カロリー量が少ないほうがいいという方には、できる限りご要望にお答えします。

今日、利用者の方から筍をいただきました。

今朝掘ってこられたそうで、このまま置いておくとえぐ味がでてしまうので、さっそく下湯でしようと思うのですが

今日はごみを出してしまったので、明日の朝一番にゆでることにします。

これからが旬の筍ですが、旬という字と筍という字が似てることに今気がつきました。

旬という字に草かんむりがついて筍・・・なんか関係あるんですかね？？？

たけのこご飯が一番おいしいと思うのですが、結構茹でたての筍に鰹節をかけて・・・これが日本酒によくあい

ます。

作って利用者のみなさんにお届けしたいのですが、あったかいままというのが難しいのが残念です。

　　　　　　　　　換気扇のフィルターにほこりが詰まって調子が悪かったので、バイトのU君に洗って

　　　　　　　　　もらおうと思い、U君が来るまでに分解してフィルターをお湯につけておけば汚れが

　　　　　　　　　落ちやすいだろうと思って換気扇からフィルターをはずしたまでは良かったのですが、

　　　　　　　　　シンクにお湯を入れてつけるときに、手が滑ってフィルターが足に直撃。

　　　　　　　　　それもちょうど角の尖がった部分でおまけにスリッパから出てる足の指に直撃。

　　　　　　　　　業務用の換気扇のフィルターなんでステンレス製で結構重いし、言葉が出ないくらいの

　　　　　　　　　痛さ・・・パックリと切れて血がじわ～と出て重症です。

　　　　　　　　　でも配達に行かなければならないので、痛みをこらえて行って来ました。

　　　　　　　　　悪いことは重なるもので配達先のマンションの階段でまた足を踏み外しそうになって

　　　　　　　　　怪我したところを打ってしまいました。

　　　　　　　　　今日はこういう日だと思って、早めに片付けて帰ります。
　　　　






　　　　　　　　　

先週、奈良公園の近くにお住まいのAさんから、お友達の方をご紹介いただき、お弁当を配食いたしました。

お口にあわれたみたいで、「とってもおいしいですよ」っと嬉しいお言葉を頂戴しました。

そのAさんから、またまたご近所の方をご紹介いただき、今日初めてお弁当をお持ちしたのですが

あいにくお留守で、勝手がわからず困っていたところ、その方が「わし（ちなみにわしと言っても

おばあちゃんです）が預かっといたるわ」と言ってくれたのでとても助かりました。

その方も気に入ってくれればいいのですが、嗜好というのは実に微妙でお弁当の味はもちろんなのですが

盛り付けや、器で味が違ってきます。

高齢者の方は、特に見た目や食べやすさが大事で、いくらおいしくても気に入られるとは限りません。

しかし、配食させていただいてる方からのご紹介というのは、一番嬉しい事です。

口コミのお客様が増えることはお店にとって、とてもありがたいことでこれからもしっかりと、喜んでいただける

お弁当を配食しようと思った一日でした。